2026/04/02
当店で大人気の特製コロッケ。
実は、奈良県のお肉屋さんへ週に約4000個も卸しているほど、
プロからも高く評価されている商品なのです。
今回は、その美味しさの秘密に迫ります！
まず、コロッケのベースとなるお肉には、贅沢に「黒毛和牛」を使用しています。
しかし、美味しいコロッケを作るための最大の秘密は、材料や分量だけではありません。
一番のポイントは、タネを混ぜ合わせる「順番」にあります。
コロッケは、全く同じ材料・分量を使っても、混ぜる順番が違うだけで味が変わってしまうほど奥深い料理なのです。
当店では、決められた独自の「厳格な順番」を守ってタネを仕込んでおり、
これが他のお店には真似できない、肉のたけもとならではの深い味わいを生み出しています。
細部までこだわり抜いた秘密の製法で作る特製コロッケ。
他では味わえない絶品の美味しさを、ぜひ一度ご賞味ください！